ショップからのお知らせ
11月26日 COREZO賞 受賞商品を入荷しました。
商品一覧
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【COREZO賞 受賞】ほうろく菜種油 伝承油 460g(愛知・りんねしゃ)
¥2,376
国産菜種使用、天日干し、焙烙釜での薪焙煎、圧搾など伝統製法。コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。 ほうろく屋のほうろく釜は、日本に一つのオリジナル設計。先代が自身で創案し、体験から生まれたものを設計しました。伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。 容量 460g/瓶 保管 常温 産地 愛知
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【COREZO賞 受賞】ほうろく菜種油 荒搾り油 460g(愛知・りんねしゃ)
¥2,592
荒搾り油は、伝統の薪火焙煎圧搾搾りそのままで、静置製法で不純物を沈殿させ、加熱による水分調整や精製工程をしない、搾ったままの油です。ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。 製菓・パン焼き・オイルパスタ・オーブンなど、油のコクを生かした加工料理向きの菜種油です。 フィニッシュオイル、ドレッシングなど非加熱調理にもお使いいただけます。 容量 460g/瓶 保管 常温 産地 愛知
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【COREZO賞 受賞】ちくわラー油(愛知・ヤマサちくわ)
¥648
辛さがクセになる、ころころちくわ入りのオリジナルラー油です。刻んで揚げたちくわが入っています。
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【COREZO賞 受賞】青じそオリーブオイル(愛知・ヤマサちくわ)
¥648
ヤマサちくわの故郷・豊橋は、「青じそ」生産量日本一。 ちくわや蒲鉾などにつけてお召し上がりください。